Tag Archives: filiera corta

Confermato per tutto il 2012 l’appuntamento settimanale con il “Mercato dei produttori agricoli o filiera corta”

28 Dic

La sperimentazione, iniziata lo scorso anno, continuerà quindi per tutto il prossimo anno con il consueto appuntamento del giovedì

L’Amministrazione Comunale ha confermato per il 2012 lo svolgimento del progetto “Mercato dei produttori o della filiera corta”: il mercato dedicato alla vendita diretta di prodotti freschi e di stagione da parte dei produttori agricoli del territorio, eventualmente completato anche dall’offerta di prodotti del piccolo artigianato e della ristorazione locale.

Lo scopo del progetto, realizzato grazie alla collaborazione con Coldiretti e l’Associazione “Agrimercato” di Pistoia e che ha trovato un ottimo riscontro da parte della cittadinanza, è quello di favorire la conoscenza delle produzioni locali di qualità, di promuovere l’incontro diretto tra produttori e consumatori, di accorciare la filiera d’acquisto eliminando i passaggi intermedi, creando opportunità per i piccoli imprenditori e le piccole produzioni per dare vita ad un modello di sviluppo sostenibile.

L’Assessore alle Attività Produttive Giovanni Dalì ha dichiarato “Questo progetto, nato per creare un rapporto di vera fiducia fra consumatori e produttori, ha dimostrato in questo anno tutte le sue potenzialità tanto da essere portato in piazza da una volta ogni 15 giorni, cadenza inizialmente stabilita, a tutte le settimane. E’ importante, oggi come mai, riuscire a perseguire un’economia sostenibile, che riesca a ridurre sia la mobilità di merci e di persone, con conseguente riduzione dell’inquinamento e della produzione dei rifiuti L’obiettivo che come amministratori ci siamo posti è quello di proseguire questa esperienza, tentando di trovare una sede fissa per la vendita di prodotti a km 0. Un particolare ringraziamento va alla Coldiretti per la collaborazione senza la quale questa iniziativa non si potrebbe realizzare.”

Annunci

Il Comune di Quarrata premiato da Coldiretti con l’Oscar Green Toscana 2011 per il “Menù a km zero”

22 Lug

Lo scorso 20 luglio a Villa Montepaldi, a San Casciano Val di Pesa, si sono svolte le premiazioni regionali delle imprese agricole toscane e delle Amministrazioni Comunali che hanno partecipato ad Oscar Green, il concorso a livello italiano organizzato da Coldiretti per dare merito a coloro che, con le loro idee originali e innovative, si sono messi in gioco per sostenere e sviluppare la realtà agricola toscana.

Questo anno sono state ben 77 le imprese che si sono iscritte nelle varie categorie a concorso “Stile e cultura l’impresa”, “Sostieni lo sviluppo”, “In-generation”, “Esportare il territorio”, “Campagna Amica” e alla ca-tegoria “Oltre Filiera”, dedicata ai Comuni. Ed è proprio questa la categoria che ha visto vincitore il Comune di Quarrata per il suo “Menù a km zero”, il servizio di refezione scolastica Made in Toscana che garantisce due volte al mese, ai circa 1.400 alunni delle scuole del territorio, un menù preparato con alimenti provenienti da aziende agricole pistoiesi o toscane. Un ulteriore riconoscimento per tutto il lavoro che è stato svolto dalla nostra Amministrazione, impegnata da anni nel garantire tutti i giorni agli alunni menù sani, genuini e legali alla stagionalità.

Accanto al “Menù a km zero”, il Comune porta avanti altri progetti, sempre con la collaborazione di Col-diretti Pistoia e degli imprenditori agricoli del territorio provinciale e regionale, volti a dare maggiore consa-pevolezza su ciò che mangiamo e favorire il consumo di prodotti a “filiera corta”. Fra le iniziative valide per le scuole ricordiamo: “C’è di buono per merenda”, che prevede la somministrazione  della merenda a base di schiacciata prodotta con grani coltivati a Quarrata e di yogurt prodotto direttamente da aziende di Quarrata, in concomitanza con il menù a km 0 o menù toscano, ed “Educare alla buona tavola”, un servizio di infor-mazione dedicato ai genitori

In più per tutti i cittadini è possibile rivolgersi allo“Sportello bio”, il punto informativo sulle produzioni biologiche istituito presso l’ufficio zona della Coldiretti di Quarrata, in collaborazione con il comune e Le-gambiente, e comprare i propri alimenti al “Mercato di Campagna Amica” il mercato a km zero che si svolge ogni giovedì in piazza Risorgimento.

Questa la dichiarazione dell’Assessore alla Pubblica Istruzione Paola Milaneschi “Siamo molto orgogliosi di aver ricevuto questo premio perché è una conferma del nostro lavoro: l’attenzione alla sana alimentazione, la valorizzazione del territorio e dei suoi prodotti, la collaborazione con le realtà locali sono sicuramente una giusta miscela per favorire uno stile alimentare vario, sostenibile e sobrio. Nell’era della globalizzazione è giusto tornare a guardarsi intorno, a riscoprire la propria terra, la propria cultura e le proprie tradizioni”.

L’assegnazione del premio – ribadisce il Presidente di Coldiretti Pistoia Riccardo Andreini – al Comune di Quarrata è un’attestazione ad un’Amministrazione che è stata sempre molto sensibile ai temi che sono cari a Coldiretti e che nonostante tutto riusciamo a portare con lungimiranza al consumatore e quindi a tutti i cittadini. Il progetto Campagna Amica, una alimentazione sana e consapevole declinati soprattutto nei confronti dei bambini è un obbiettivo imprescindibile alla nostra azione sul territorio. Nelle scuole si formano le nuove sensibilità e li si deve intervenire sempre di più permettendo agli alunni di consumare pasti genuini che provengono dal territorio senza poi di fatto gravare ulteriormente sui costi sostenuti. Di nuovo i com-plimenti per un premio veramente meritato.”

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: